O restaurante O Sol renasce com todo o brilho que um empreendimento de alto padrão merece. Dizemos que é um renascimento pelo fato do restaurante ter iniciado suas atividades na década de 1980 e esteve operante até meados dos anos 2000. Agora, através de um resgate cultural e empresarial, o neto Pedro Vargas assume o “retorno” do empreendimento em avenida privilegiada em Itajaí.

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